上世紀50年代，科研人員已經把血清添加到培養(yang) 基中，並且取得了良好的培養(yang) 效果，但是由於(yu) 血清成分十分複雜，直至今天，血清中的所有成分仍未完quan分析出來，並且血清成分及含量會(hui) 隨動物性別、年齡、生理條件的不同而發生改變。現階段血清中已明確檢測出含有各種蛋白質、多肽、生長因子、氨基酸、脂類、碳水化合物、無機物、維生素等，這些成分為(wei) 細胞的正常生長提供了基本的營養(yang) 物質。

一、血清的分類

血清有多種類型，以牛血清為(wei) 例，可以劃分為(wei) ：胎牛血清、新生牛血清、小牛血清、成牛血清。
胎牛血清取自剖腹產(chan) 的健康胎牛；
新生牛血清取自出生14h內(nei) 未進食的新生牛；
小牛血清取自出生6月齡以內(nei) 的健康小牛（企業(ye) 內(nei) 控標準）；
成牛血清取自健康的成牛（企業(ye) 內(nei) 控標準）。
因胎牛未接觸外界，血清中抗體(ti) 、補體(ti) 等對細胞有害成分最少，故胎牛血清品質高。

二、血清的保存
長期保存建議存放於(yu) -15~-20℃環境中，若無法一次性將1瓶中的血清全部使用完畢，建議將血清分裝到一次性能夠用完的小瓶中，再進行冷凍保存，避免出現反複凍融現象。
血清在放入冷凍環境前，建議瓶中預留一定的體(ti) 積空間，避免血清凍結後體(ti) 積增大，撐破包裝瓶，形成汙染。

三、血清的解凍
血清解凍時，先將血清放在2~8℃的冰箱過夜，使之部分融解，然後置於(yu) 室溫條件下使之完quan融解，在融解過程中需要規則地搖晃均勻，使血清全部融解。
在做細胞實驗前，建議將完quan融解的血清放置在37℃水浴鍋內(nei) 預熱，再進行細胞實驗。切勿直接將血清從(cong) -15℃放入37℃進行解凍，溫度變化太大，會(hui) 導致血清中蛋白質凝集析出，出現大量沉澱。

四、沉澱處理
血清正常解凍情況下，可能會(hui) 出現一些沉澱物，造成這種情況的原因有許多種，但普遍的是由於(yu) 蛋白質變性造成的。通常這些沉澱物質不會(hui) 影響血清的品質，如果希望去除這些沉澱物，可以將血清分裝進無菌離心管中，以400g進行離心，離心後將上清液加入培養(yang) 基內(nei) 一起過濾即可，不建議以過濾的方式除去這些沉澱物，因為(wei) 它們(men) 可能會(hui) 堵塞過濾膜。